Zucker (Stevia rebaudiana)

Zucker (Stevia Rebaudiana) Stevia ist nicht nur für die Süßkraft seiner Blätter bekannt, sondern auch für seine medizinischen Eigenschaften. Es wird als Süßungsmittel verwendet, da es viel süßer ist als gewöhnliche Saccharose. Die Wirkstoffe sind Steviosid und Rebaudiosid.